浅谈吉林省新育成水稻品种(系)米质分析现状

摘要：

　　选取吉林省2007年—2011年新育成并参加省区域试验的611个品种(系)的米质分析，结果表明晚熟品种的米质状况最好，中熟和中晚熟品种的品质相对较差。在品质性状上，糙米率、透明度、直链淀粉含量有92％以上品种能够达到国家一、二级标准，但是垩白粒率、垩白度、整精米率是制约我省水稻稻米品质达到国家一、二级标准的主要因素。

关键词： 水稻 品种资源 米质分析 稻米品质

作者: 金京花 方秀琴 沈海波 全成哲

作者单位: 吉林省农业科学院水稻研究所,吉林,公主岭136100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三次中国作物生理学术研讨会

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 173-175

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）