海洋真菌Xylaria sp.(No.2508)生产xyloketal B的发酵优化
Xylaria sp.(No.2508)是在我国南海地区红树林Angiosperm树的种子中发现的一种海洋真菌,xyloketal B是其发酵液中的一种缩酮类化合物,可以作为潜在的治疗动脉粥样硬化的药物.本研究对海洋真菌Xylaria sp.(No.2508)生产xyloketal B的摇瓶发酵过程进行了初步优化.结果表明，Xylaria sp. (No.2508)在培养120 h时xyloketal B产量最高，当培养168 h后菌体进入衰亡期且xyloketal B迅速降解，因此Xylaria sp.(No.2508)生产xyloketal B的最适发酵周期为120 h；Xylaria sp.(No.2508)合成xyloketal B的过程及用乙酸乙酯萃取xyloketal B的过程对pH非常敏感，其中最适xyloketal B生产的发酵液初始pH为5.7，利用乙酸乙酯萃取xyloketal B时的发酵液最适pH为3.0；最适接种量为10％(v/v)；接种前发酵液中加入10％的大孔树脂XAD-16可以降低某些代谢产物对xyloketal B合成的抑制作用，从而使产量提高2倍左右，而菌体进入稳定期以后加入大孔树脂XAD-16对产物产量没有影响。
发酵工业 海洋真菌 摇瓶发酵 工艺优化
牛传朋 蔡孟浩 李晓霞 周祥山 张元兴
华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室 上海200237
国内会议
上海
中文
41-41
2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）