使用木薯原料和添加酵母浸粉下丁醇发酵的高丁醇比特征
以木薯和玉米粉为原料，使用丙丁梭菌Clostridium acetobutylicum ATCC824开展丁醇发酵.结果表明，相比与传统玉米粉丁醇发酵，以木薯为原料并适时添加酵母浸粉浓缩液的丁醇发酵(间歇发酵/萃取发酵)，产气中H2/CO2显著降低，丁醇得率提高5-20％左右，且丁醇生产速度基本不变.使用木薯原料时丁醇得率的提高得宜于：1)加入酵母浸粉可大幅提高CoA-转移酶编码基因ctfAB转录水平近15倍，促进了发酵从产酸相向产溶剂相的转型；2)添入酵母浸粉后，有利于丁醇合成的前提物质天冬氨酸族氨基酸和组氨酸大量积累；3)丁醇合成所需辅因子NADH再生速度rNADH=2rco2(1-rACE/rco2-0.5×rH2/rco2)显著提高，且该速度由木薯原料自身决定，添加电子载体(如中性红等)无法改变NADH再生速度。
发酵工业 丁醇生产 丙丁梭菌 酵母浸粉 木薯原料
李鑫 李志刚 史仲平
江南大学生物工程学院,教育部工业微生物重点实验室,无锡214122
国内会议
上海
中文
59-59
2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）