生物传感器酶分子元件的蛋白质工程

摘要：

　　生物传感器必须具有良好的稳定性和灵敏度，这就要求蛋白质或酶经固定后有高的剩余活力。影响酶剩余活力的因素主要有：1)固定过程中的化学损伤，这种情况尤其发生在大面积的交联反应和共价结合反应，使蛋白质构象发生不利于反应的变化；2)酶分子不适合的空间取向使得与底物发生邻近定向效应受阻，催化作用减弱；3)酶分子分布密度不均，导致制成的生物敏感膜互换性差。

关键词： 生物传感器 酶分子元件 蛋白质工程

作者: 张力群 马耀宏 邹培建 史建国

作者单位: 山东省科学院生物研究所,山东省生物传感器重点实验室(济南),济南250014 山东省科学院生物研究所,山东省生物传感器重点实验室 济南,济南250014 中国科学院天津工业生物技术研究所 天津,天津300308

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012工业生物过程优化与控制研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 103-103

在线出版日期: 2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）