甘油酸激酶研究进展
甘油酸激酶以甘油酸为底物，催化生成2-磷酸甘油酸或3-磷酸甘油酸。至今己有数种甘油酸激酶在真核生物、细菌以及古细菌中报道。甘油酸激酶在生物体内具有重要的生理功能，根据序列特征，可将其分为三个家族。利用甘油酸激酶的催化性质，可以在生物工程领域制备有机化合物磷酸甘油酸，其中古菌甘油酸激酶因为其独特的底物特异性、嗜热与热稳定性以及较高的催化效率具有良好的应用前景。本文从酶的来源、催化活性、结构特征、分类、生理功能以及应用等方面对甘油酸激酶的研究概况做了综述，并对进一步的研究方向进行了展望。
甘油酸激酶 催化活性 结构特征 生理功能
刘天明 刘庆军 刘波
山东轻工业学院食品与生物工程学院 济南250353
国内会议
济南
中文
37-37
2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）