正交设计优化回流提取生姜的工艺研究

摘要：

　　目前，姜辣素的提取方法主要采用超临界二氧化碳(CO2)萃取法和溶剂提取法。其中溶剂提取法相对成本低，无须特殊设备。目前运用回流提取姜辣素的研究报道较少。笔者研究回流提取姜辣素的工艺条件，探讨其影响因素，为姜辣素的进一步研究提供参考。

关键词： 生姜 姜辣素 提取工艺 正交设计

作者: 毛敏珏 李立

作者单位: 天津中医药大学,天津 300193

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届中国科协年会——中医药发展国际论坛卫星会议暨第六届“岐黄雏鹰”学术科技论坛

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 110-112

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）