应用GAP和HACCP管理手段构筑鳗鱼生产加工出口安全链条

摘要：

　　本文通过对辖区鳗鱼养殖场和鳗鱼加工厂实施GAP和HACCP情况，探索出口鳗鱼养殖、加工安全的一些经验。

关键词： 农业部门经济 良好农业规范 管理模式 关键点控制

作者: 郑敬峰 江昌木 林荣铨 严怀

作者单位: 三明出入境检验检疫局 福建 三明 365000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010良好农业规范国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 71-76

在线出版日期: 2010-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）