水产养殖药残控制和GAP认证

摘要：

　　本文介绍目前水产养殖中抗菌素等药物残留危害，和世界各国开展控制水产食品药物残留危害的措施的进展。分析了我国水产食品药残的来源、形势，提出了控制我国水产食品药残的思路。

关键词： 水产养殖 药物残留 产品质量 良好农业规范

作者: 杨弘诣 朱连 程刚 李玉玮

作者单位: 辽宁检验检疫局

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010良好农业规范国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 218-222

在线出版日期: 2010-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）