GAP风险评估的实施和应用

摘要：

　　良好农业操作规范是农产品全程质量控制的有效手段。本文依据此规范标准和风险评估的原理，对农业种植基地生产管理过程进行风险评估，识别出：基地选择、种苗管理、施肥管理、植保产品管理、收获管理和采后处理GAP规范在实施过程中的七个主要风险控制点。并对这七个主要控制点依照GAP规范内容进行了风险评估和控制措施的探讨，从而有助于GAP管理规范在基地种植管理过程更好实施。

关键词： 种植业 安全认证 质量控制 风险评估

作者: 徐加林 彭咏仪 王建

作者单位: 通标标准技术服务有限公司,山东青岛266101

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009良好农业规范国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 108-111

在线出版日期: 2009-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）