GMP-乳品质量的保证

摘要：

　　为保证乳品质量符合质量标准,乳品企业应引进GMP,分别从人员、硬件、软件几方面进行管理,并进行相应的验证工作,以不断提高企业的国际竞争力。

关键词： 乳品企业 产品质量 管理模式 国际竞争力

作者: 武雪彬

作者单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 常温液奶研发部 内蒙古呼和浩特011500

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年乳业发展国际论坛

会议地点: 呼和浩特

会议语种:中文

页码: 123-126

在线出版日期: 2007-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）