高效液相色谱法同时测定饮料中的着色剂、甜味剂与防腐剂
建立了高效液相色谱法同时测定食品中的多种着色剂与防腐剂、甜味剂的分析方法,考察了流动相组成及配比、缓冲溶液浓度、柱温、流速等因素对分离的影响,确定了最佳洗脱条件和最佳检测条件.在最佳色谱条件下,8种化合物的线性关系良好,相关系数为0.9992～0.9999.样品的加标回收率均在97.6％～99.4％,实现了18min内对8种化合物的同时测定.本方法已成功地用于食品中多种着色剂与防腐剂、甜味剂的同时检测,并具有快速、经济、准确、灵敏的特点.
清凉饮料 着色剂 甜味剂 防腐剂 检测方法 高效液相色谱 成分分析
刘渭萍
辽宁省产品质量监督检验院,辽宁沈阳 110004
国内会议
青岛
中文
652-657
2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）