微柱液相色谱法同时检测食品中苯甲酸和山梨酸

摘要：

　　通过在自构建的微柱液相色谱系统上色谱条件优化,建立了一种同时检测食品中苯甲酸和山梨酸的新方法.食品中苯甲酸和山梨酸经提取后,6min内达到基线分离,与常规高效液相色谱法相比,分析时间缩短,流动相消耗减少.在1mg/L～25 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9997.苯甲酸和山梨酸的回收率均在94.7％～103.1％之间,三次平行加标回收率测试,相对标准偏差分别为1.12％和1.29％.该方法稳定性好,回收率高,能快速、准确的检测食品中苯甲酸和山梨酸.

关键词： 食品安全 苯甲酸 山梨酸 检测方法 液相色谱

作者: 李双花 孙元社 唐涛 李彤

作者单位: 大连依利特分析仪器有限公司,辽宁大连 116023 大连依利特分析仪器有限公司,辽宁大连 116023;辽宁大连依利特分析仪器工程技术研究中心,辽宁大连 116023

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届环渤海色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 689-693

在线出版日期: 2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）