水产品中甲醛含量测定方法的比较

摘要：

　　介绍了甲醛的危害，对国标里水产品中甲醛含量的测定方法(分光光度法和高效液相色谱法)进行了比较，并指出了这两种方法的优点与不足。

关键词： 水产品 甲醛含量 分光光度法 高效液相色谱

作者: 张金鹏 刘然 刘朝麾 张克禄 郝景雯

作者单位: 国家轻工业食品质量监督检测天津站,天津 300462

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届环渤海色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 947-950

在线出版日期: 2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）