四环素在水产品中的存在形态研究及其分析应用
本文用紫外分光光度法研究了四环素在不同pH条件下分子结构的变化,用分子荧光法、高效液相色谱法探讨了四环素类药物(TCs)在蛋白质基体中的存在形态,同时本文研究了蛋白质对水产品样品中提取TCs残留的影响.结果表明,四环素与蛋白质可形成络合物,有较强结合作用.浓度为0.4～1.6 mol/L硫酸铵与流动相(甲醇：乙腈：0.02 mol/L草酸水溶液=20∶20∶60)混合提取液可引起蛋白质水化层的破坏,导致蛋白质与TCs络合物离解,释放结合的药物,提高四环素残留在蛋白质样品中的提取效率.提取液以PSA(primary secondary amine)和CleanertNH2 SPE(以硅胶为基质的氨丙基萃取颗粒)为混合颗粒吸附剂净化.经离心分离去除基体和净化剂后,提取液过0.45μm滤膜,直接进样测定水产品中的土霉素(OTC)、四环素(TC)、金霉素(CTC)、强力霉素(DC),测定回收率为88.3％～95.4％,RSD为1.3％～4.9％,检出限为14.8～39.2 ng/g,方法操作步骤简单、快速、高效.
水产品 四环素药物 高效液相色谱 形态分析
Gao Fukai 高福凯 Chen Lusi 陈璐思 Liu Yongming 刘永明 Liu Zhenbo 刘振波 Li Guizhi 李桂芝
School of Chemistry and Chemical Engineering Yantai University Yantai 264005 烟台大学化学化工学院,烟台 264005
国内会议
青岛
中文
1108-1120
2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）