离子色谱法测定液体乳中硫氰酸盐

摘要：

　　建立了液体乳中硫氰酸盐的离子色谱-电导检测器检测方法.鲜奶、酸奶样品加入乙腈沉淀蛋白,清液经离心、蒸发除乙腈、C18固相萃取小柱净化后,采用AS11-HC型阴离子分离柱将硫氰酸根离子与其他离子分离,经70mmol·L-1氢氧化钾洗脱,利用电导检测器检测.硫氰酸盐在0.1～10.0mg ·L-1范围内呈线性,线性回归方程分别为Y=0.1368X-0.0171,相关系数为0.9992,方法的检出限为0.08mg·kg-1,不同添加水平的回收率为95.2％～104.9％,方法的精密度RSD (n=6)小于4.2％.

关键词： 液体乳食品 硫氰酸盐 离子色谱法 产品质量

作者: Zhang Bao 张宝 Liu Xiao-ling 刘晓玲 Li Dong-gang 李东刚 Sun Chang-hua 孙长华

作者单位: The Academy of Quality Inspection and Research in Heilongjiang Province, harbin, 150050,China 黑龙江省质量监督检测研究院,哈尔滨 15005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届环渤海色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1179-1181

在线出版日期: 2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）