双亲灭活原生质体融合法选育高产量耐乙醇酿酒酵母
为了得到优良的菌株,以紫外线灭活的菌株M-1001原生质体和热灭活的菌株M-l004原生质体为亲本进行融合.经三角瓶葡萄糖发酵筛选,得到较优良的稳定融合株M-2014和M-2056.其中融合株M-2014乙醇产量达到130.5g/L,融合株M-2056乙醇产量134g/L,糖醇转化率均达到理论转化率的96%以上.耐乙醇实验表明,两株融合株耐乙醇浓度均达到160g/L(v∶v 20.0%)以上.结果表明,双亲灭活原生质体融合法选育高产耐乙醇菌株是有效的一种选育方法.结果表明,双亲灭活原生质体融合法选育高产耐乙醇菌株是有效的一种选育方法。
酿酒酵母 发酵工艺 耐乙醇 原生质体融合法
张继琳 张栩 谭天伟
北京化工大学生命科学与技术学院,北京市生物加工过程重点实验室,北京100029
国内会议
西安
中文
47-47
2008-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)