纤维床固定化酪丁酸梭菌发酵甘蔗废糖蜜生产丁酸的研究

摘要：

　　本论文以酪丁酸梭菌为生产菌株，在模拟废糖蜜组分的间歇发酵基础上，开展废糖蜜的游离和FBB的固定化发酵。结果表明，酪丁酸梭菌能有效利用废糖蜜的多种单糖和寡糖，包括葡萄糖、果糖、蔗糖，而且混合发酵时糖组分之间的相互抑制作用不明显。以甘蔗废糖蜜为原料，采用FBB固定化发酵时丁酸最高浓度可达到50g/L，而丁酸得率可达到0.42-0.45。以上结果显示，以甘蔗废糖蜜为原料生产丁酸是一种技术上完全可行、经济上有竞争力的生产方法。

关键词： 丁酸 纤维床反应器 固定化 废糖蜜 酪丁酸梭菌

作者: 江凌 王菊芳 徐志南 梁世中 岑沛霖

作者单位: 华南理工大学生物科学与工程学院,广州510640;浙江大学材料与化学工程学院生物工程研究所,杭州310027 华南理工大学生物科学与工程学院,广州510640 浙江大学材料与化学工程学院生物工程研究所,杭州310027

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 53-53

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）