重组酿酒酵母在不同条件酸解玉米芯液中的耐受性研究

摘要：

　　本实验主要用稀酸法，初步确定较佳的玉米芯水解条件为1%稀硫酸，固液比1：5，121℃下作用2小时，所得木糖和葡萄糖的浓度分别为43.7g/L和3.0g/L。经脱毒处理，浓缩，将其作为碳源，接种酿酒酵母进行耐受性的初步研究。YPH499-3可以在不同处理条件和不同pH条件下的水解液中生长良好，葡萄糖的利用率约100%，木糖的利用率约为80%以上，酒精实际产率约占理论产率的73.5%。

关键词： 乙醇生产 玉米芯液 重组酿酒酵母 耐受性 稀酸法

作者: 来灿钢 刘红梅 严明 许琳

作者单位: 南京工业大学制药与生命科学学院,材料化学工程国家重点实验室,南京210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 58-59

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）