超滤膜分离L-乳酸发酵液中蛋白质的工艺研究

摘要：

　　本文采用截留分子量为10 000道尔顿的聚砜膜从L-乳酸发酵液中分离去除蛋白质，研究了超滤过程的操作压力、温度、进样量、流速和pH等主要因素，考察了膜通量、发酵液中蛋白质去除率和乳酸含量这三个主要指标；并确立了采用聚砜膜去除乳酸发酵液中蛋白工艺的最佳参数：操作压力0.075MPa、温度20℃、进样量1000ml、流速80ml/min, pH=3，超滤前后蛋白质去除率达到99.2%，乳酸质量损失率为3.0%，膜通量18ml/min。与其它的蛋白质去除方法相比，蛋白质去除率接近100%，超滤过程中乳酸损失率低并且具有脱色效果，脱色率可达67.6%，因此提高了乳酸在分离工艺中的收率，降低了分离工艺中的成本。

关键词： L-乳酸发酵液 超滤膜技术 蛋白质 分离工艺

作者: 曾薇 苏海佳 谭天伟

作者单位: 北京化工大学生命科学与技术学院,北京100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 122-122

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）