pH值改变法制备芥末油微胶囊试验研究
研究了室温下用β-环糊精采用pH值改变法结合超声法制备异硫氰酸烯丙酯微胶囊工艺及产品质量检测方法，用氢氧化钠溶液调节pH值使β-环糊精在水中溶解度提高，直至其完全溶解后对异硫氰酸烯丙酯进行分子包合，以超声波代替搅拌力使其充分乳化，再调节pH值至中性使其沉淀完全，冷冻干燥后得到分散性较好的白色包合物粉末.利用热浸提法结合吗啉一丙酮滴定法测得微胶囊收率为62.5％，含油率为7.42％，包覆率为52.9％从扫描电镜照片可以看出，包合物颗粒为菱形晶体，与文献所述β-环糊精的包合产物形状一致.
芥末油 微胶囊试验 异硫氰酸烯丙酯 β-环糊精 pH值改变法 产品质量
翟建华 曹晓妹 刘向欣 王蓓
河北科技大学化工学院,石家庄050018
国内会议
西安
中文
419-419
2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）