以丝胶蛋白为培养基主要成分的研究
蚕丝经过高压脱胶后获得高分子丝胶蛋白，再经过降解、纯化、超滤和减压浓缩，最后喷雾干燥制成各种相对分子质量范围不同的水溶性丝胶蛋白粉末。这些丝胶蛋白粉末95％是降解的丝胶肽，其余主要是游离氨基酸。用这些丝胶蛋白粉末以不同比例替代普通液体培养基中的主要成分蛋白胨进行细菌培养试验，结果表明添加丝胶的培养基中各种细菌的增殖与生长大大优于蛋白胨培养基。这说明水溶性丝胶蛋白粉末是一种营养非常丰富的细菌培养基主要成分。
细菌培养基 丝胶蛋白 制备工艺 生长性能
毛建萍 张雨青 沈卫德 张则树 郇绍堂
苏州大学蚕丝生物技术实验室 苏州 215006 中国华源集团新沂华源茧丝绸有限公司 江苏新沂 221400
国内会议
杭州
中文
350-355
2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）