根皮苷的研究进展及其应用

摘要：

　　苹果、多穗柯甜茶嫩叶等植物中富含根皮苷，近年来的研究发现根皮苷具有降低血糖、防治糖尿病、抗癌和抗氧化等作用，目前已被应用于医药、化妆品、食品、植物组织培养等领域。本文对根皮苷的提取工艺和生物活性进行了阐述，并论述了根皮苷在食品和化妆品工业的应用，以期对根皮苷的开发利用提供帮助。

关键词： 中药化学 根皮苷 提取工艺 生物活性 资源开发

作者: 王奇志 王新为 李文雅 冯煦 王鸣

作者单位: 江苏省中国科学院植物研究所,南京 210014 西藏奇正藏药股份有限公司研发中心,北京 100101

会议类型: 国内会议

会议名称: 中药与天然药高峰论坛暨第十二届全国中药和天然药物学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 216-219

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）