利用比较蛋白质组学和代谢组学分析热处理增强柑橘贮藏果实抗性的分子机理
由于生理性和病理性病害对柑橘贮藏果实造成了极大地损害。热处理可以有效提高果实的抗性,降低果实贮藏中的低温冷害和病害,已广泛应用于果实采后处理。然而基于热处理诱导果实抗性的研究相对较少,尤其是相关蛋白组学和代谢组学的报道。以温州蜜柑为材料,使用52℃温水浸泡2 min,以25℃水浸泡2 min为对照,分别在处理后2h、1d、6d和32d取贮藏果实的果皮。利用基于双向电泳的蛋白组学技术分析了热处理和对照样品果皮中蛋白质的差异表达；利用GC-MS和高效液相色谱—四级杆—飞行时间串联质谱仪分析了对照和热处理样品间初生代谢物和次生代谢物的差异；测定了对照和热处理样品中活性氧和木质素含量以及果实的硬度。
柑橘 热处理 果实抗性 蛋白质组学 代谢组学
云泽 刘萍 刘淑桢 金帅 高慧君 徐娟 邓秀新 程运江
华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室,武汉430070
国内会议
陕西杨凌
中文
2615-2615
2012-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）