基于分子间多量子相干的三文鱼肉高分辨NMR谱的研究

摘要：

　　本文提出利用基于分子间多量子相干的高分辨谱方法获得鱼肉的高分辨NMR谱，该方法无需萃取和旋转，可直接采集鱼肉的高分辨谱。

关键词： 三文鱼肉 分子间多量子 核磁共振成像 波谱分析

作者: Hong-hao Cai 蔡宏浩 Xiao-hongCui 崔晓红 Zhong Chen 陈忠

作者单位: Department of Electronic Science,Xiamen University, Xiamen, Fujian 361005, China 厦门大学电子科学系,厦门361005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十七届全国波谱学学术会议

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 413-414

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）