花生种子脂肪氧化酶的分离纯化和鉴定

摘要：

　　利用硫酸铵盐析分级分离、DEAE-52离子交换层析SephadexG-150凝胶过滤,从花生种子中获得了4种花生脂肪氧化酶同工酶(B-Ⅱ、B-Ⅲ和C-Ⅴ、C-Ⅵ),所得纯化产物经SDS—PAGE检验为均一单带,4种花生脂肪氧化酶同工酶均有一种多肽链组成,其亚基相对分子质量约为31KD,其纯化倍数为63.2、50.7、22、55.45 产率分别为分别为4.8、5.3、2、和10.

关键词： 花生 脂肪氧化酶 分离纯化

作者: 张琛 滕斌 汪顺丽 高奇 张瑛

作者单位: 安徽省农业科学院水稻研究所/安徽省水稻遗传育种重点试验室,合肥230031

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会2012年学术年会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 51-51

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）