食物及其成分与2型糖尿病预防

摘要：

　　营养在T2DM发病过程中发挥重要作用，改善膳食是预防T2DM的首要策略。meta分析的最新证据显示全谷物、低脂牛奶、富含镁和膳食纤维的食物是值得推荐的预防T2DM的健康食物；咖啡和饮茶也有保护作用。但是，必须限制红肉摄入和含糖饮料饮用。水果、蔬菜、鱼类、钙、维生素D,W-3 PUFA是有利于健康的食物和营养素，但目前的证据不能明确它们与T2DM的关系，值得进一步研究。

关键词： 2型糖尿病 临床治疗 营养干预 膳食纤维

作者: 秦立强

作者单位: 苏州大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 215123

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届长三角科技论坛暨营养科技论坛

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 169-171

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）