国外一流大学营养专业本科课程设置分析

摘要：

　　本文对美国、英国、澳大利亚共10所一流大学本科营养专业的课程设置进行调查和分析比较，旨在作为完善和优化国内本科营养专业课程设置的参考和借鉴。

关键词： 高等院校 营养专业 课程设置 培养目标

作者: 沈秀华 毛绚霞 蔡威

作者单位: 上海交通大学医学院营养系 上海控江路1665号(上海,200092)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届长三角科技论坛暨营养科技论坛

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 448-453

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）