优化搅拌转速控制策略提高Bacillus subtilis RF1发酵生产核黄素的产量

摘要：

　　通过恒定搅拌转速实验，发现在发酵初始阶段较低的搅拌转速有利于菌体生长和核黄素生成，而在发酵后期较高的搅拌转速有利于菌体生长和核黄素生成。在此分析基础上提出两阶段搅拌转速控制策略，即发酵前26h搅拌转速维持在600rpm，之后提高至900rpm，提高了生物量和核黄素产量有一定的效果，但搅拌转速的突然增加也在短时间内对细胞生长和核黄素的生成产生了很大的负面影响。因此，提出多阶段搅拌转速控制策略，得到了很好的效果。

关键词： 核黄素 发酵生产 搅拌转速 优化设计

作者: 满在伟 徐美娟 饶志明

作者单位: 江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 213-214

在线出版日期: 2012-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）