一株高温厌氧角蛋白降解菌的分离鉴定及酶学性质研究

摘要：

　　运用厌氧分离与培养技术，从土壤中分离到一株高效降解羽毛角蛋白的细菌KD。该菌株可利用鸡毛，牛毛，猪毛等硬性角蛋白和明胶，蛋白胨，酵母粉，脱脂牛奶等可溶性蛋白与Clostridium ultunense DSM 10521相似性最高，为95.3％。结合生理生化分析确定该菌为梭菌属一个的新种。并通过单因子实验和正交实验表明，以羽毛角蛋白为碳源，产酶最适培养条件为温度55℃，培养基初始pH7.5-8.0。

关键词： 厌氧角蛋白降解菌 分离鉴定 美酶性质

作者: 黄艳 孙颖杰 陈璐 马诗淳 邓宇

作者单位: 农业部沼气科学研究所 农业部农村可再生能源开发利用重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 226-227

在线出版日期: 2012-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）