水活度在“黄山”品牌工艺设计中的应用研究

摘要：

　　为考察烟草水活度对卷烟配方单等级原料等温吸湿的影响，利用水活度相近方法对卷烟配方模块进行优化，并进行了配方模块的在线综合质量评价。结果表明，采用烟草水活度新工艺方式，可以合理划分卷烟配方模块，优化设计后的烟支卷制剔除率较低，感官质量较好，卷烟常规物理指标及主流烟气指标基本不变。

关键词： 烟草工业 卷烟配方 工艺设计 水活度 产品质量

作者: 何金华 丁乃红 徐峻 赵春雷 查勇

作者单位: 安徽中烟工业有限责任公司技术中心,合肥市高新区天达路9号 230088 安徽中烟工业有限责任公司芜湖卷烟厂,安徽省芜湖市马塘区芜石路135号 241002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国烟草学会工业专业委员会烟草工艺学术研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 7-12

在线出版日期: 2012-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）