冬虫夏草的红外光谱真伪鉴定

摘要：

　　比较了冬虫夏草及其伪品麻脊背草、北虫草中部虫体的红外光谱和二阶导数红外光谱。根据红外光谱特征峰的相对强度可知，麻脊背草和北虫草虫体中的脂肪含量显著高于不同生长期的冬虫夏草。二阶导数红外光谱表明麻脊背草和北虫草虫体中的蛋白质结构与冬虫夏草有明显差异。对冬虫夏草、麻脊背草和北虫草的红外光谱进行主成分分析，根据第一主成分的得分图即可对真伪虫草进行客观量化的区分。

关键词： 冬虫夏草 红外光谱 主成分分析 真伪鉴定

作者: CHEN Jian-bo 陈建波 ZHOU Qun 周群 WANG Xiao-ping 王晓平 XU Li 徐丽 SUN Su-qin 孙素琴

作者单位: Key Laboratory of Bioorganic Phosphorus Chemistry & Chemical Biology(Ministry of Education), Departm 清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室,北京 100084 Qinghai Spring Medicinal Resources Sci-tech Utilization Co., Ltd., Xining 810007, China 青海春天药用资源科技利用有限公司,青海 西宁 810007

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十七届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 广东韶关

会议语种:中文

页码: 21-22

在线出版日期: 2012-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）