T-2毒素及其主要代谢物在猪、鸡体内的毒动学与组织分布研究
”目的”T-2毒素是由二线镰刀菌产生的A型单端孢霉烯族毒素,联合国粮农组织和世界卫生组织已将T-2毒素列为最危险的食品污染物.已有大量文献报道T-2毒素是动物饲料中最主要的霉菌毒素之一,对动物生长影响极大,其经动物性食品残留亦对人类健康造成潜在危害.本文通过对T-2毒素及其主要代谢物HT-2和T-2 Triol(三醇)在猪鸡的毒物代谢动力学与组织分布研究,旨在为T-2毒素在动物性食品安全监控中提供理论依据.
T-2毒素 主要代谢物 猪鸡 组织分布
赵海燕 刘玉静 曾东平 方炳虎 孙永学
华南农业大学兽医学院,国家兽药安全评价(环境评估)实验室(华南农大),广州,510642
国内会议
中国毒理学会兽医毒理学与饲料毒理学学术讨论会暨兽医毒理专业委员会第4次全国代表大会
北京
中文
96-97
2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）