空军飞行员膳食调查及营养状况评价
目的：对参加年度改装体检的空军飞行员进行膳食调查及营养状况评价。方法：采用连续3天称重法对进行年度改装体检的59名空军飞行员进行膳食调查，计算平均每人日能量及各种营养素的摄入量，并进行身高、体重、腰围等人体测量，计算体重指数(BMI)，观察空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、尿酸等血液生化指标情况。结论：我军飞行员的饮食结构尚欠科学合理，有待于科学指导；飞行员营养过剩可导致罹患代谢综合征的风险增高。
飞行员 膳食结构 营养评价
景洪江 来旭峥 李峰 李想 王金凤
空军总医院营养科,北京,100142
国内会议
贵阳
中文
66-67
2012-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）