几种功能糖对肠道健康的影响研究
目的：比较L-阿拉伯糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖及低聚半乳糖对肠道健康的影响的异同,为功能糖的应用提供科学证据.方法：240只昆明雄性小鼠平均分为两批,每批根据体重随机分为12组,给予高、低剂量组(1.0g/kg.bw,1.0g/kg.bw)的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖及低聚半乳糖的干预,L-阿拉伯糖的剂量分别是(1.0g/kg.bw,0.6g/kg.bw).参照《保健食品检验与评价技术规范-通便功能检验方法》分别进行小肠推进试验与排便试验；BALB/c雄性小鼠110只,随机分为11组,参照《保健食品检验与评价技术规范-调节肠道菌群功能检验方法》进行肠道菌群的检测.结果：1.低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖高剂量组小鼠及L-阿拉伯糖高、低剂量组小鼠的小肠推进率均显著高于模型对照组小鼠(48.0％±8.9％)；2.排便试验中低聚木糖高、低剂量组小鼠首粒黑便时间、5h排便粒数及5h排便质量均与模型对照组具有显著性差异(p＜0.05).3.L-阿拉伯糖及4种低聚糖干预后,小鼠肠道内双歧杆菌及乳杆菌数量较干预前显著增加(P＜0.05),并与未干预组形成显著性差异(p＜0.05).结论：在本探究剂量范围内,5种功能糖都表现出良好地改善肠道菌群功能.不同剂量、不同种类的功能糖肠道健康作用特点不完全一致.
功能糖 肠道健康 影响分析 动物实验
王鑫 刘静 姚晓芬 向雪松 杨月欣
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;北京市营养源研究所 北京市营养源研究所 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
国内会议
中国营养学会营养与保健食品分会第七次学术研讨会暨换届工作会议、《功能糖研究与应用论坛》
北京
中文
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2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）