健全白酒标准促进白酒行业健康安全发展
文章论述了充分依靠现代科技的优势，从中国白酒现在发展实际出发，加快技术创新步伐，研究制定符合食品安全要求，有利于公民健康的白酒国家卫生标准；研究制定有利于白酒行业发展的国家标准；研究制定有利于个性化发展的国家标准；研究制定白酒过程产品标准、检验标准，充分发挥中国各类蒸馏白酒的质量特色，生产出具有浓郁民族特色和优美独特风味的中国名优蒸馏白酒，才是21世纪中国白酒标准的发展方向。
白酒行业 质量标准 技术创新 食品安全
闫宗科
陕西省凤翔县陕西西凤酒集团股份有限公司
国内会议
广西柳州
中文
814-816
2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）