中国与国际食品法典委员会食品添加剂使用标准的差异性对比分析

摘要：

　　文章以中国和国际食品法典委员会(CAC)现行的食品添加剂使用标准作为研究对象，通过逐项对比的方法，从食品添加剂的定义、编码、功能类别、使用规定和审批等方面进行比较，分析了中国同国际食品法典委员会(CAC)食品添加剂使用标准方面存在的差异，并提出完善中国食品添加剂使用标准的对策和建议。

关键词： 食品添加剂 使用标准 监督管理 对比分析

作者: 王莉

作者单位: 西安市质量技术监督局新城分局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国标准化论坛

会议地点: 广西柳州

会议语种:中文

页码: 843-846

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）