我国食品安全预警体系和溯源体系发展现状及建议

摘要：

　　建立和发展食品安全预警体系和溯源体系，是提高中国食品安全与风险管理水平的要求，是全球食品安全管理的发展趋势。本文着重论述中国食品安全预警体系和溯源体系发展现状，针对存在的问题提出了一些切实建议。

关键词： 食品安全 风险管理 溯源体系 预警系统

作者: 龙红 梅灿辉

作者单位: 广东省珠海市质量计量监督检测所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国标准化论坛

会议地点: 广西柳州

会议语种:中文

页码: 204-208

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）