有机硒在动物营养上的研究进展

摘要：

　　本文综述了硒在动物体内的吸收代谢及其对动物机体的重要作用、硒在组织中的沉积、硒对动物生产性能、繁殖性能、免疫功能和肉质的影响，并对其安全性进行了探讨。有机硒在动物营养和生产上应用的效果比无机硒好，且有机硒在动物组织、鸡蛋和乳汁中的沉积大大高于无机硒，添加有机硒是生产富硒食品的有效途径。

关键词： 饲料添加剂 有机硒 营养成分 生产性能 免疫功能

作者: 王燕 蒋宗勇 高玉云

作者单位: 广东省农业科学院畜牧研究所,广东广州 510640;深圳市华宝(集团)饲料有限公司,深圳宝安 518102 广东省农业科学院畜牧研究所,广东广州 510640

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届广东饲料发展战略高层论坛暨2009广东省饲料行业年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 252-258

在线出版日期: 2009-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）