枯草芽孢杆菌的生理和培养特性研究

摘要：

　　枯草芽孢杆菌在畜禽饲料和水产饲料中都有广泛的应用，本文对豆豉中筛选出来的高产蛋白酶的枯草芽孢杆菌KMF-6的生理和培养特性进行了研究，结果表明，该菌株具有生长速度快，耐不良环境能力强，以及高产蛋白酶、淀粉酶的优良生理特性，作为饲料添加剂开发利用，具有良好的开发前景。

关键词： 饲料添加剂 枯草芽孢杆菌 抗生素 生理生化特性

作者: 杜冰 杨公明 刘长海 张延涛 张忠武

作者单位: 华南农业大学食品学院,广东广州 510642;仲恺农业技术学院食品科学系,广东广州 510225 华南农业大学食品学院,广东广州 510642 仲恺农业技术学院食品科学系,广东广州 510225 广东广州广牧丰生物技术有限公司,广东广州 510663

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届广东饲料发展战略高层论坛暨2009广东省饲料行业年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 348-351

在线出版日期: 2009-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）