餐饮空间主题化设计探析

摘要：

　　本文以餐饮空间为研究对象，探讨在体验经济时代背景下，随着人们消费观念的改变和企业竞争的加剧，对餐饮空间提出了新的要求。运用新的设计理念——主题化设计来营造富有特色体验的餐饮空间迫在眉睫。本文对主题餐厅的兴起原因和特点作出了分析，同时论述了主题餐厅的表达形式，并在此基础上结合案例分析探索主题餐厅的发展方向。

关键词： 餐饮建筑 室内空间 主题化设计 特色体验

作者: 王艳秋 朱翔

作者单位: 中国矿业大学艺术与设计学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国建筑学会室内设计分会2009年年会暨国际学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 21-22

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）