当代台湾中小型猪肉生产链之研究

摘要：

　　本研究将探讨目前台湾中小型猪肉生产链的型态。从养猪业的小猪仔育种来源到猪只的贩卖，探讨台湾中小型养猪业在空间上产业专业分工之型态。研究发现台湾目前当代中小型养猪业的专业分工已经分派得非常精细，每个体系各司其职，在此产业生产链中均担任重要的一环。

关键词： 养猪业 生产链 空间结构 生产管理

作者: 陈欣婷 赵建雄

作者单位: 台湾中国文化大学地学研究所,台北 台湾中国文化大学地理学系,台北

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届海峡两岸环境资源与生态保育学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 277-284

在线出版日期: 2009-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）