天池翠茶叶中锌、铜、锰含量及其浸出率检测

摘要：

　　采用火焰原子吸收法测定了茶叶天池翠及其浸泡液中Zn、Cu、Mn的含量。结果表明,天池翠及其浸泡液中含有较丰富的Zn、Cu、Mn等微量元素。不同浸泡时间,茶水中微量元素含量不同,40min浸泡液中微量元素含量高且稳定。采用此时间作浸出率不同次数实验,结果第一次浸泡的茶水中微量元素含量明显高于第二、三次浸泡液。

关键词： 茶叶 微量元素 浸出率 火焰原子吸收法

作者: 陈力研 赵文秀

作者单位: 吉林省健今药业股份有限公司 吉林132013 吉林医药学院 吉林132013

会议类型: 国内会议

会议名称: 吉林省第五届科学技术学术年会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 838-840

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）