作者: 阮榕生 陈灵 林向阳
作者单位: 美国明尼苏达大学食品科学与营养学、生物精炼中心
会议类型: 国内会议
会议名称: 第五届世界华人论坛
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 87-92
在线出版日期: 2008-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）