关于建筑与烹饪相似性的研究

摘要：

本文对英国建筑史学家彼得·柯林斯提出的将建筑比拟为烹调的论题进行了更加深入的挖掘,并通过研究建筑与烹调相似性的表现和原因,从建筑学的角度上分析了建筑与烹调的关系.最后结合当代中国忽视传统建筑形态的现状,尝试从烹调中寻找建筑设计可以借鉴的思想和方法,从而表明建筑与烹调相似性研究的意义.

关键词： 建筑 烹调 品味 彼得·科林斯

作者: 汪倩 吴晓敏

作者单位: 中央美术学院 建筑学院,中国北京 100102

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国建筑与规划研究生年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 162-164

在线出版日期: 2008-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）