‘沁香’猕猴桃果实分级标准研究

摘要：

以美味猕猴桃优质新品种‘沁香’为试材,进行了按果实单果重,纵、横径大小、感观和内质以及综合分级标准的研究.结果表明,‘沁香’猕猴桃果实按其不同指标均可划分为4个等级,其中以按单果重分级较为简便；按感观和内质分级较为复杂,但能反映果实真实品质；以果实纵、横径分级虽然容易,但准确性较差；而以按单果重分级为主,结合感观与内质的综合评定标准较为准确可行.以此综合分级标准制定了‘沁香’猕猴桃果实分级地方标准.

关键词： Qingxiang Kiwifruit Fruit grading standard Single fruit weight Fruit quality

作者: 王仁才 卜范文 熊兴耀 王慧

作者单位: 湖南农业大学园艺园林学院 长沙 410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会猕猴桃分会第3届研讨会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 223-230

在线出版日期: 2008-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）