植酸酶对樱桃谷肉鸭能量、蛋白质、氨基酸和微量元素利用率及消化酶活性的影响
为研究在颗粒料中添加植酸酶对樱桃谷肉鸭消化酶活性和养分利用率的影响,本试验随机选取600只樱桃谷肉鸭,随机分为5组,每组6个重复,分别为Ⅰ组(正对照组,饲喂基础日粮),Ⅱ组(负对照组,有效磷水平降低,未添加植酸酶),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别为在负对照的基础上添加500U/kg、1000U/kg及10 000U/kg植酸酶.结果表明:(1)与Ⅱ组相比,Ⅳ组21天肉鸭能量表观利用率、脂肪真利用率分别提高3.18％和13.27％ (P ＜0.05)；42天Ⅳ组干物质、粗蛋白、粗脂肪表观利用率及粗脂肪真利用率显著提高(P＜0.05),分别提高10.07％、9.45％、17.49％和16.56％.(2)与Ⅱ组相比,植酸酶添加组21天肉鸭Mn利用率显著提高,Ⅳ组21天和42天肉鸭Zn利用率显著提高(P＜0.05).(3)Ⅳ组21天肉鸭丝氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和苯丙氨酸,42天甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸和酪氨酸的表观消化率比Ⅱ组均有显著提高(P＜0.05).(4)Ⅳ组21天空肠蛋白酶、二糖酶活性分别比Ⅱ组高14.29％和17.87％,差异显著(P＜0.05)；Ⅳ组42天胰蛋白酶活性和Ⅲ、Ⅳ组脂肪酶活性较Ⅱ组显著提高.试验结果说明,日粮中添加不同水平的植酸酶可不同程度地提高肉鸭消化酶活性和养分利用率,其中1 000U/kg添加水平效果最佳.
植酸酶 肉鸭 营养素利用率 消化酶活性
陈琳 王恬
南京农业大学动物科技学院,南京210095
国内会议
广州
中文
352-362
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）