果寡糖的作用机理及其在养鸡生产中的应用

摘要：

果寡糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究的热点.本文对果寡糖的特性、作用机理及近年来在养鸡生产中的应用作一综述.果寡糖通过调节动物胃肠道微生态平衡、增强动物机体免疫力、改变肠道生理结构、改善动物对营养物质的利用、改善肉质及鸡蛋品质发挥作用.本文总结了近年来果寡糖在肉鸡和蛋鸡生产中的应用情况.

关键词： 果寡糖 作用机理 鸡 饲料

作者: 钟永兴 梁展雯

作者单位: 华南农业大学动物科学学院,广州 510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国饲料添加剂大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 30-34

在线出版日期: 2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）