芽孢杆菌胞外产物对凡纳滨对虾蛋白酶活性影响的体外实验

摘要：

试验以半透膜法收集地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)的株的胞外产物(Extracellular products,ECP),以匀浆离心法提取凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的肝胰腺和肠道消化酶,将ECP和对虾消化酶按体积比10∶90混合,研究不同温度、pH条件下ECP对对虾蛋白酶活性的影响.结果表明:在不同温度、pH条件下试验组与对照组没有显著性差异(P＞0.05),即地衣芽孢杆菌ECP在体外条件下对对虾蛋白酶活性没有显著性影响；且试验组中芽孢杆菌ECP的添加量与其蛋白酶活性呈负相关.

关键词： 地衣芽孢杆菌 胞外产物 凡纳滨对虾 蛋白酶 体外

作者: 曹煜成 李卓佳 冯娟

作者单位: 中国水产科学研究院南海水产研究所,广州 510300

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国饲料添加剂大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 369-374

在线出版日期: 2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）