“土壤—植物—人类”系统中的锌与富锌农产品的开发
本文针对我国普通居民日常膳食中锌的摄入量不足这一实际情况,综述了我国土壤供锌现状,与20年前相比,土壤有效锌含量有提高的趋势.由于作物对锌有很强的忍耐性和很高的富集能力,通过生物强化的方法能大幅度提高作物对外源锌的吸收与富集,从而提高体内锌含量,且叶面施比土壤施用更能灵活有效地提高作物锌的吸收量,因此这些都是加强富锌农产品开发的重要途径.
锌 富锌农产品 土壤—植物—人
宁运旺 张永春 汪吉东 许仙菊 胡永红
江苏省农业科学研究院农业资源与环境研究所,南京 210014
国内会议
北京
中文
172-178
2008-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）