奥运食品物流(福记)运行方案设计

摘要：

奥运食品物流是奥运物流的重要构成部分.本方案在对奥运部分场馆和接待中心食品物流需求进行具体分析的基础上,充分考虑到奥运期间食品物流的现实条件和各项要求,坚持实事求是为方案设计的原则,主要从项目的组织、各物流环节的作业流程、物流活动的保障体系及管理制度四个方面进行规划和设计,以最终实现奥运食品物流作业的“安全、准确、高效”的服务目的.

关键词： 奥运会 食品 物流

作者: 张建明 龚晓斌

作者单位: 武汉理工大学华夏学院 上海福记食品服务控股有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七次中国物流学术年会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 464-483

在线出版日期: 2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）